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        1. 行業(yè)標準

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          行業(yè)標準

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          四川省地方標準-規模鴨場(chǎng)建設技術(shù)規范

          來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2015/1/26 11:29:09 點(diǎn)擊率:3826

            

          本標準由四川省畜牧食品局提出并歸。

          本標準由四川省質(zhì)量技術(shù)監督局批準。

          本標準由四川省畜牧總站、四川農業(yè)大學(xué)起草。

          本標準起草人:馬敏、王繼文、李強、李亮、毛國堯、何經(jīng)緯、王萬(wàn)霞、曹偉。

           

           

          模鴨場(chǎng)建設技術(shù)規范

          1 范圍

          本標準規定了規模鴨場(chǎng)建設的技術(shù)規范,包括選址與建場(chǎng)條件、總體布局、鴨舍建筑、工藝與設備、配套工程、衛生防疫設施、環(huán)境保護等。

          本標準適用于規模鴨場(chǎng)建設。

          2 規范性引用文件

          下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

          GB 5749 生活飲用水衛生標準

          GB 16548 病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規程

          GB/T 18407.3 農產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求

          GB 18596 畜禽養殖業(yè)污染物排放標準

          NY 5027  無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

          NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標準

          NY/T 682 畜禽場(chǎng)場(chǎng)區設計技術(shù)規范

          《畜禽規模養殖污染防治條例》中華人民共和國國務(wù)院令第643

          3 術(shù)語(yǔ)和定義

          本規程采用下列定義。

          3.1 規模鴨場(chǎng)Scale Duck Farm

          采用現代養鴨技術(shù)與設施設備,實(shí)行全年均衡生產(chǎn)工藝,存欄 5000 只種鴨或每批次出欄10000只以上商品肉鴨的養殖場(chǎng)。

          3.2 平養Rearing on ground or in netting bed

          將鴨飼養在平面上,分為地面平養和網(wǎng)上平養。

          3.3 全進(jìn)全出制All-in All-out System 

          同一鴨場(chǎng)或同一棟鴨舍只飼養同一批次的鴨,且同批同期進(jìn)、出場(chǎng)的管理制度。

          4 選址與建場(chǎng)條件

          4.1 場(chǎng)址不得位于《中華人民共和國畜牧法》等法律法規明令禁止的區域,且符合當地土地利用發(fā)展規劃要求。

          4.2 鴨場(chǎng)應建在地勢高燥、采光充分、易排水、隔離條件良好、交通便利、沿途無(wú)污染、遠離噪音、水源和電力供應有保障的區域。

          4.3 距離化工廠(chǎng)、礦廠(chǎng)、垃圾及污水處理場(chǎng)所2000m 以上,距離屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠(chǎng)、畜禽場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)等污染源1000m 以上。距離主要交通干線(xiàn)、居民區500m 以上。

          4.4 鴨場(chǎng)周邊環(huán)境、鴨舍內空氣質(zhì)量符合GB/T 18407.3 NY / T388 要求。

          5 場(chǎng)區布局

          5.1 場(chǎng)區嚴格按生活管理區、生產(chǎn)區、隔離區和無(wú)害化處理區等功能區分開(kāi)。生活管理區在生產(chǎn)區的上風(fēng)向或側風(fēng)向處,隔離區和無(wú)害化處理區在生產(chǎn)區的下風(fēng)向或側風(fēng)向處。

          5.2 生產(chǎn)區入口處設大門(mén)、消毒池和更衣消毒室。場(chǎng)內分設凈道和污道、互不交叉。

          5.3 鴨場(chǎng)周?chē)袊鷫蚍酪邷?,并建立綠化隔離帶。

          5.4 鴨場(chǎng)和鴨舍有與其飼養規模匹配的排水、排污、貯糞、污物處理等設施,防止污物、惡臭對環(huán)境造成污染。

          6 鴨舍建筑

          6.1 建筑方案

          規模鴨場(chǎng)的鴨舍建筑根據當地氣候條件、建筑物用途及鴨場(chǎng)的條件,按照經(jīng)濟合理、安全適用、因地制宜、就地取材及施工方便等原則,確定建筑方案。

          6.2 鴨舍朝向

          根據采光、保溫、通風(fēng)及當地的主風(fēng)向確定。鴨舍平行排列,間距為舍高的 3 倍~ 5 倍,且不小于跨度的 1.5 倍。

          6.3 建筑要求

          6.3.1 基本要求

          地基要求堅實(shí)、組成一致、干燥。地面硬化,要求防滑、防腐蝕、便于清掃。墻壁光滑平整、耐腐蝕易消毒、通風(fēng)、保溫隔熱。屋頂要求結構輕便、保溫隔熱、防水、防火,易于清洗、消毒;形狀以“A”字型為主,坡度角為 20°~ 30°,跨度較小的也可建成平頂或拱形。

          6.3.2 育雛舍

          育雛舍分為網(wǎng)上育雛舍和地面育雛舍。舍內地面高出舍外地面 10cm15 cm,檐高 2.5 m3 m;門(mén)口設立緩沖間,窗戶(hù)面積與地面面積之比1:810,窗戶(hù)下緣離地70cm100cm,所有門(mén)窗設防蚊蠅、防鳥(niǎo)、防鼠設施。為便于保溫和管理,育雛舍也可設置小間,每間面積15 m220 m2。地面育雛室需設運動(dòng)場(chǎng)和戲水的淺水溝。

          6.3.3 育成鴨舍、種鴨舍和商品鴨舍

          育成鴨舍、種鴨舍采用單列或雙列圈舍,并設運動(dòng)場(chǎng)和戲水池,鴨舍、運動(dòng)場(chǎng)的面積比例一般為 1 3,運動(dòng)場(chǎng)以水泥地面為好,戲水池建在運動(dòng)場(chǎng)最外端。產(chǎn)蛋鴨舍內按每 4 只~ 5只母鴨設 1 個(gè)產(chǎn)蛋窩。商品肉鴨舍不設運動(dòng)場(chǎng)和水池,舍內采用網(wǎng)床飼養,網(wǎng)床離地高50cm-60cm。

          6.4 排污溝

          運動(dòng)場(chǎng)建一排污溝,溝深 30cm50cm ,溝底面平滑,至出污口有一定坡度,每 50m 降低 8cm10cm。

          6.5 鴨舍建筑面積

          鴨舍建筑面積可參照表 1 的飼養密度來(lái)設計。

          表1 飼養密度計算標準

          鴨用途

          網(wǎng)上育雛舍

          地面育雛舍

          育成舍

          產(chǎn)蛋舍

          肉種鴨

          8 10 / m2

          6 8 / m2

          4 5 / m2

          3 4 / m2

          商品肉鴨

          10 12 / m2

          8 12 / m2

           

           

          7 工藝與設備

          7.1 工藝

          根據鴨場(chǎng)的生產(chǎn)目的和鴨群的生理要求,種鴨場(chǎng)采用三階段飼養工藝:即育雛期0wk4 wk 、育成期5wk 25wk、產(chǎn)蛋期26wk 66wk淘汰;商品肉鴨場(chǎng)采用兩階段飼養工藝:育雛0wk4wk和育肥期5wk ~出欄。種鴨場(chǎng)和商品鴨場(chǎng)均采用全進(jìn)全出飼養方式。

          7.2 設備

          主要包括網(wǎng)床、育雛籠、料槽(桶)、乳頭飲水器(水槽)、照明控光、保暖通風(fēng)、降溫、清洗消毒、獸醫防疫、清糞車(chē)等設備。

          8 配套工程

          8.1 供水

          有生活、生產(chǎn)用水所需的儲水水塔、水池和供水管網(wǎng),供水能力應滿(mǎn)足生產(chǎn)、生活、消防需要。生活飲用水水質(zhì)符合GB 5749的規定,畜禽飲用水水質(zhì)符合 NY 5027 的規定。

          8.2 供電

          規模鴨場(chǎng)采用動(dòng)照合一供電方式,滿(mǎn)足鴨場(chǎng)日常照明及生產(chǎn)需要,電力負荷不低于所有用電設備最大值,供電不穩定地區應自備電源。

          8.3 場(chǎng)內消防

          具備消防設施和消防通道。

          9 衛生防疫設施

          9.1 鴨場(chǎng)周?chē)ㄓ袊鷫蚍酪邷?,并有綠化隔離帶。

          9.2 入場(chǎng)大門(mén)口設消毒池、噴霧消毒等設施,生產(chǎn)區入口處設更衣、淋浴消毒室,鴨舍入口處設地面消毒池。

          9.3 具備病死鴨無(wú)害化處理設施,設密封深埋井(坑)或焚尸爐等。

          10 環(huán)境保護

          10.1 新建鴨場(chǎng)按《畜禽規模養殖污染防治條例》進(jìn)行環(huán)境影響評價(jià)。確保鴨場(chǎng)不污染周?chē)h(huán)境。

          10.2 鴨場(chǎng)的糞污處理設施與其他設施同步建設,其處理能力、有機負荷和處理效率與建設規模相匹配。

          10.3 鴨場(chǎng)糞污進(jìn)行無(wú)害化處理,處理工藝根據養殖規模和當地自然地理條件,選擇達標排放技術(shù)模式或綜合利用技術(shù)模式,處理后符合GB 18596要求。

          10.4 病、死鴨進(jìn)行無(wú)害化處理,符合 GB l6548 要求。

           

           

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